Droog witte wijn Alpha Estate
| Productnr.: | AD966 |
| Prijs ex. BTW: | € 12,36 |
| Prijs inclusief BTW: | € 14,95 |
Witte wijn 0,7lt droog, Alpha Estate, Malagouzia uit Amyndeon-Florina.
Druivensoorten:
100% Malagouzia.
Regio/Locatie/Wijngaard:
Amyndeon-plateau. Wijnbouwgebied Amyndeon. Noordwest-Macedonië. Subregio "Schildpadden". 670 m hoogte, met noordwestelijke ligging, tegenover de berg Voras. 69 ha lineaire, particuliere wijngaard gelegen op een hoogte van 620-710 m.
Vinificatiemethode:
Ontstelen, niet kneuzen, koude maceratie - schilcontact onder gecontroleerde omstandigheden, alcoholische gisting bij geleidelijk oplopende temperaturen, twee maanden rijping "sur lies" met regelmatig roeren.
Proefkenmerken:
Schitterend lichtgeel van kleur met groenachtige tinten. Krachtige en levendige neus, typisch Malagouzia, met aroma's van rozenblaadjes, bloemige geuren en zoete kruiden, meloen, lychee en een vleugje kamperfoelie. Rond en zacht in de mond, vol maar evenwichtig, hoog alcoholgehalte met veel finesse. Goed gestructureerd, met aroma's die doen denken aan rozemarijn. Een rijke wijn met een uitstekende lengte en balans. Een elegante wijn met een lange afdronk en aanhoudende aroma's.
Combinatie:
Uitstekend te combineren met groene salades, gebakken groenten, pasta, magere vis en een breed scala aan Griekse zeevruchten "Meze".
Het beste geserveerd op 11°C.
