Filodeeg Kanakis 450 gr. diepvries

Filodeeg Kanakis  450 gr. diepvries
  • Gewicht: 450 gr
Productnr.: AD665
Prijs ex. BTW: € 4,72
Prijs inclusief BTW: € 5,00
Beschikbaarheid: Op voorraad

Filodeeg is een dun deeg dat in grote vellen kant-en-klaar, diepgevroren, gekocht kan worden. Filodeeg is veel dunner en daardoor kwetsbaarder dan bladerdeeg. Het voordeel is echter dat filodeeg minder vet bevat dan bladerdeeg, namelijk 6% versus 23% voor bladerdeeg. Voor gebruik moet het deeg ontdooid worden, terwijl het afgedekt is met een vochtige doek om uitdrogen te voorkomen. Nadat het deeg gevuld is, kan het worden afgebakken in de oven of friteuse. Filodeeg wordt hierdoor knapperig. Dit deeg is geschikt voor zowel hartige als zoete vullingen en wordt ook wel voor nagerechten en taarten gebruikt.