Grieks rode azijn, 400 ml.

Azijn is een product dat een heerlijke smaak en aroma geeft aan de keuken en specifiek aan groenten, salades en een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen, terwijl de voordelen voor het menselijk lichaam tegelijkertijd talrijk zijn. Het heeft met name een antimicrobiële en antioxiderende werking. Het verlaagt ook de bloedsuikerspiegel, helpt het cholesterol te verlagen en heeft bloeddrukverlagende effecten. Tegelijkertijd tonen onderzoeken aan dat het mensen met osteoporose helpt, omdat het de opname van calcium door het lichaam en niet-heemijzer verhoogt, terwijl is vastgesteld dat het consumeren van azijn een positieve bijdrage levert aan de behandeling van zwaarlijvigheid.

Azijn, zoals het bekend is, is een geweldig natuurlijk conserveermiddel voor vlees, vis en groenten, het wordt gebruikt als hoofdingrediënt in marinades, terwijl als we het toevoegen aan gekookt voedsel, alle zuurgraad verdampt en alleen zijn rijke aroma overblijft.