Honing koumarias-sousouras 480gr
- Gewicht: 480 gr
| Productnr.: | AD7971 |
| Prijs ex. BTW: | € 12,80 |
| Prijs inclusief BTW: | € 13,95 |
| Aantal onderdelen in voorraad: | 12 |
Griekse honing "Sousouras" en "koumarias"450ml. uit Heilige berg - Agion oros - klooster Iviron. Deze honing door de heideplant wordt geproduceerd. Met een bittere smaak.
Honing Sousouras:
De honing van de herfstheide ( eriki ). Het wordt in grote hoeveelheden geproduceerd in verschillende regio's van het land. Het is een product van bijzonder hoge voedingswaarde.De kleur is roodachtig, de geur en smaak typisch.
De honing van Mount Athos heeft een kenmerkend fijn aroma met een speciale smaak en een bittere nasmaak en kristalliseert snel in 1-2 maanden. Het keert echter gemakkelijk terug naar zijn natuurlijke staat als het wordt opgewarmd tot een lage (niet boven 70 ° C) kokende jachthaven omdat het zijn voedingsstoffen verliest. De sterke, rijke en rokerige smaak is vergeleken met die van botersuikergoed, terwijl het nog sterker wordt zolang we het houden.
Sousoura honing heeft een zeer hoge biologische en voedingswaarde, voornamelijk door mineralen, eiwitten, aminozuren, enzymen en B-vitaminen.
Het is een product met een hoge voedingswaarde en zeer stimulerend voor het lichaam toont antiseptische en anti-inflammatoire eigenschappen, met de nadruk op het spijsverteringsstelsel. Het heeft ook de eigenschap dat het cholesterolgehalte daalt. Volgens het laatste wetenschappelijke onderzoek is honing de ideale keuze voor de behandeling van bacteriën, terwijl het helpt om snellere wonden aanzienlijk te genezen!
Uit een onderzoek van 2012 bleek dat honing van de vaarsplant het hoogste gehalte aan fenolen had. Ook de grote hoeveelheid antioxidanten heidebloemen helpt verwijderen van vrije radicalen als gevolg van metabole reacties en interacties met externe milieuverontreinigingen. Vernietiging van deze vrije radicalen voorkomt veroudering en verbetert de algehele gezondheid!
Honing Koumarias:
In de beschermde bossen van de berg Athos (NATURA 2000) wordt honing koumarias geproduceerd uit de Neutralisatie van Arbutus Unedo & Arbutus andrachne. Een product dat uniek en uniek is voor zijn hoge voedingswaarde en therapeutische waarde, met een kenmerkende bittere smaak en een gevoel van geroosterde karamel.
Honing bevat Arbutine, dat het bloed reinigt en het cholesterolgehalte reguleert, evenals het polysaccharide Tyranose, waarvan is aangetoond dat het de celleven experimenteel verlengt. Tegelijkertijd bevat het het enzym Diastase of Amylase, dat het zetmeel afbreekt. Het is rijk aan sporenelementen en vitamines en is een van de beste keuzes om het lichaam te stimuleren. Natuurlijke antibiotica, die ze voor een groot deel bevatten, hebben het effect dat ze het een beschermend schild maken voor het organisme van verschillende ziekten. Het wordt ook gebruikt als een diureticum, antiseptisch middel in de urinewegen, evenals in gevallen van lichte bronchiale infecties. De calorieën in koumaria honing zijn minder dan andere honing vanwege het lage glucose- en fructose-gehalte en bestaan dus uit diëten en type B-diabetes.
Honing bevat:
- Arbutine, dat het bloed reinigt en het cholesterolgehalte regelt.
- De polysaccharide-Tyranose waarvan is aangetoond dat deze de levensduur van de cellen experimenteel verlengt.
- Het enzym Dimstase of Amylase, dat het zetmeel afbreekt.
Het is rijk aan sporenelementen en vitamines en is een van de beste keuzes om het lichaam te stimuleren.
Natuurlijke antibiotica (die ze voor een groot deel bevatten) hebben tot gevolg dat het een beschermend schild is voor het organisme van verschillende ziekten.
Het wordt ook gebruikt als een diureticum, een antisepticum voor het urinewegstelsel en in gevallen van lichte bronchiale infecties.
De calorieën in honinghoning zijn minder dan andere honing vanwege het lage glucose- en fructose-gehalte en bestaan dus uit diëten en type B-diabetes
De ph varieert van 4,5.
De bloei van de coumarus begint in november, terwijl de bloemen tot laat in de lente stuifmeel en nectar geven.Het kristalliseert relatief snel en krijgt een boterachtige textuur.
In ons land is honing van kastanje en kastanje helaas weinig bekend. Maar ze staan bekend om hun gunstige eigenschappen in de markten van Centraal-Europa, Rusland en de Arabische landen.
Lekkere suggesties:
- Dipstick (dunne staven) van rijpe en oude kazen honing.
- Begeleiden romig wit ijs met honing en pronken met de dynamiek van contrasterende smaken.
- Doe het in een Sage of Sage met berg tee. Je zult de harmonie vinden van twee in wezen "bitters" zoals salie en honing
