Honing van sparren 730gr
- Gewicht: 730 gr
| Productnr.: | AD11909 |
| Prijs ex. BTW: | € 24,73 |
| Prijs inclusief BTW: | € 26,95 |
| Aantal onderdelen in voorraad: | 15 |
Echte monastieke rauwe honing van sparren (elatis) van uitstekende kwaliteit. Honing wordt geproduceerd en verpakt in het heilige klooster van Agion Dionysios - Olympus. Het is een van de meest heerlijke, voedzame en geldzame honing die wordt aangeboden door de natuur van de berg Olympus.
Pure honing bederft nauwelijks.
De Griekse honing van sparren ( Elatis ) is een van 's werelds meest zeldzame vanwege het opvallende uiterlijk met zijn opvallende parelmoer, amberkleur en de kenmerkende metallic tinten die erin zijn gecreëerd en de zeer ruwe structuur. Met een pittige smaak die doet denken aan botersuikergoed en aroma's van bloemen en dennen, is deze honing een echt feest van smaken en kleuren. De bovenstaande kenmerken, gecombineerd met het natuurlijke vermogen niet te kristalliseren en zijn rijk aan sporenelementen, voldoen zelfs aan de meest veeleisende consumenten. Geniet van deze speciale variëteit aan honing die generatief de Griekse natuur biedt!
Elatis-honing behoort tot de honingraatcategorieën en wordt gewonnen uit korrels en bladluizen die parasitair zijn voor de Griekse soort Elati en produceert honingachtige afscheidingen die door de bijen kunnen worden geëxploiteerd. De belangrijkste daarvan is het Phemicryphus-granulaat dat parasitair is in de spar van Kefalonia, dat grote gebieden bedekt in de bergachtige gebieden ten zuiden van Olympus, Evritania, Pertouli, Karpenissi in Taygetos, Arcadia (Mount Parnonas en Mount Mainalo) en elders.
Dit is een van de weinige voedingsmiddelen die echt voor altijd goed blijven—en het is geheel natuurlijk! De manier waarop het door bijen wordt geproduceerd maakt dat het moeilijk is voor bacteriën om te groeien. De manier waarop het wordt verwerkt en afgesloten draagt alleen maar bij aan de onbeperkte houdbaarheid. De oudste honing ooit gevonden was 5500 jaar oud.
