Pomace olijfolie 5 lt uit Peloponissos

Pomace olijfolie 5 lt uit Peloponissos
  • Gewicht: 5 lt
Productnr.: AD13292
Prijs ex. BTW: € 32,06
Prijs inclusief BTW: € 34,95

Griekse pomace olijfolie  Douzenis  5 lt in pet fles, uit Peloponissos.

 Pomace Olive Oil is  een mengsel van vergine olijfolie  en geraffineerde olie en wordt veel in de horeca gebruikt. Deze product bevat 20%  vergine olijfolie en 80% zonnebloemolie. Deze lichte olijfolie is ideaal om te frituren, koken, marinaden, salat dressing.

Gewone olijfolie en vergine olijfolie zijn heel geschikt voor bakken  en braden. Bakken en braden in extra vergine olijfolie kan wel, maar is niet aanbevolen omdat de smaak grotendeels verloren gaat na verhitting. 

Extra vergine olijfolie wordt koud gebruikt voor pasta, salade, vinaigrettes, tapenades en koude sauzen. Extra vergine olijfolie is minder geschikt voor frituren. Op deze temperatuur kunnen schadelijke stoffen, ontstaan. 

De gewone olijfolie is zuiverder en daardoor beter geschikt voor frituren.

 

 

Terug