Rode wijn AXIA Alpha Estate
| Productnr.: | AD962 |
| Prijs ex. BTW: | € 12,36 |
| Prijs inclusief BTW: | € 14,95 |
Rode wijn droog 0,7lt AXIA van Alpha Estate, Amyndeon-Florina.
Druivensoortensamenstelling:
Xinomavro 50%, Syrah 50%.
Ligging:
Subregio "Petres" ("Rotsen") en "Dromos" ("Weg"). Amyndeon-plateau.
Klimaat:
Semi-continentaal met aanzienlijke neerslag, veel sneeuwval in de winter. Frisse, vrij droge zomers met koele nachten. Het hele jaar door noordwestelijke wind. Geen voorjaarsvorst.
Oogst:
Handmatige oogst in kleine plukbakken.
Vinificatiemethode:
Ontstelen, licht persen, koude maceratie - schilcontact, alcoholische gisting bij geleidelijk oplopende temperaturen, zeven maanden rijping op de droesem met regelmatig roeren.
Rijving:
Twaalf maanden in Allie eikenhouten vaten met een medium tot lichte toast en twaalf tot vijftien maanden in de fles.
Proefkenmerken:
Schitterende, paarsrode kleur. Complex, typisch bouquet van kruiden (vanille, peper, kruidnagel), met hints van rijpe bramen. Volle smaak, met vanillearoma, ronde tannines, gebalanceerde zuurgraad en houttonen. Lange afdronk met een intens kweepeeraroma.
