Salepi poeder 20 gr uit Athos

Salepi wordt de kruidachtige plantenorchismascula genoemd, maar ook de bloem verkregen uit deze specifieke familie van planten. Het staat bekend om zijn farmaceutische en verwarmingseigenschappen. Als krijt kennen de meesten van ons de drank die voortkomt uit het mengen van de bloem van de specifieke orchidee met water of melk, die heet wordt aangeboden.

Salepi als bloem wordt geproduceerd door de orchid " orchis  mascula", die worden verzameld in de zomermaanden, gedroogd en geactiveerd in stof. In het bijzonder worden de knollen voor de productie van de Saplio aanvankelijk geïmpregneerd in heet water om de etherische olie die ze bevatten te verwijderen. Ze worden dan gedroogd en gemalen. Het verwijderen van etherische olie is noodzakelijk omdat het een bijzonder bittere smaak heeft.

Salepi - (Orchis-mascula)

De Salepi: wetenschappelijke naam van de zaadbal.

Het wordt gebruikt om patiënten te stimuleren tijdens hun herstel.

Het drankje werkt tegen dysenterie en droogt het.

Salepi kan een wapen zijn bij de uitbarsting van seizoensgebonden virale ziekten.

Salepi is een verwarmingsdrank (vanwege de specerijen die het bevat), een verkoudheids- en grieppreventie. Verzacht de zenuwen en de koude maag, elimineert angst en vermoeidheid en geeft tegelijkertijd welzijn en alertheid. Het is rijk aan zetmeel en edelmetaalzouten: fosfor en calcium. Dat is waarom het het hele lichaam stimuleert.

Helpt ziekte-achterlijke organismen te herstellen en sneller te herstellen. Het bevat een kleverige substantie, basarine, die wanneer het wordt gekookt met water, deze uitstekende verzachter biedt tegen de hoest en alle ziekten van de borst, maar ook van de maag en darmen.

Wat betreft zijn tonische en afrodiserende vermogens? Deze lijken te intensiveren dankzij de toevoeging van kruiden (kaneel, anjer, gember).

Salepi heeft een zoete smaak. Het is een warme, thermische drank, meer geassocieerd met de longen, het spijsverteringskanaal, geslachtsdelen (als gevolg van de wortelvorm) en de nieren.

Vanwege zijn kleverige aard werkt de salepi genezend op de spijsverteringswanden. Het werpt zweren in de maag en darm.

Drankproductie

Voeg voor twee bekers 1/2  theelepel poeder toe ( voor een beker 1/2 van 1/2 theelepel).  We mengen de drank voortdurend tijdens het hele bakproces totdat hij opkomt (zoals Griekse koffie).

Serveer de drank met honing of suiker, kaneel en geraspte gember.